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砂肝ともやしの簡単おつまみ
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砂肝ともやしの簡単おつまみ-レシピのメイン写真

砂肝ともやしの簡単おつまみ

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

鶏油とにんにくが決め手
このレシピの生い立ち
福岡のスタミナ鉄板風味付けにしました。

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砂肝ともやしの簡単おつまみ

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材料

  • 砂肝 170g
  • もやし 1袋
  • にら(5㎝カット) 1/2袋
  • 調味料
  • 鶏油 大さじ2
  • にんにく(チューブ) 6㎝
  • 味の素 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4~
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • トッピング
  • 糸唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくを鶏油で香りが出るまで炒め

    • 砂肝ともやしの簡単おつまみ作り方1写真
  2. 2

    砂肝と調味料を加え、火が通ったら、もやしとにらを加え、お好みの量の塩で味を調え

    • 砂肝ともやしの簡単おつまみ作り方2写真
  3. 3

    器に盛り、糸唐辛子をトッピングして完成です。

    • 砂肝ともやしの簡単おつまみ作り方3写真
  4. 4

    いただきま~す。

    • 砂肝ともやしの簡単おつまみ作り方4写真
  5. 5

    鶏油(業スー)

    • 砂肝ともやしの簡単おつまみ作り方5写真

コツ・ポイント

砂肝のカット品を購入したので、とても楽ちんでした。包丁はにらを切るために使っただけです。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2024/04/11 23:13に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

ニラ 鶏肉 もやし にんにく 砂肝 トウガラシ

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