オクラのおかか炒め

Natural cooking
Natural cooking @cook_40036760

沖縄料理。
このレシピの生い立ち
オクラの季節になったので。沖縄でよく食される食べ方です。

オクラのおかか炒め

沖縄料理。
このレシピの生い立ち
オクラの季節になったので。沖縄でよく食される食べ方です。

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材料

  1. オクラ 1袋(16本)
  2. 花かつお 1パック
  3. 適量
  4. 粉末だしの素 1/2袋
  5. 醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    オクラを斜めにカットします。

  2. 2

    フライパンに油をひいてオクラを入れ炒めます。

  3. 3

    色が濃いグリーンになってきたら花かつおを入れ炒めます。

  4. 4

    粉末だしの素と醤油を入れ混ぜたら完成!

コツ・ポイント

醤油を入れた後は焦げやすいのでさっと混ぜて火を止めるのがいいです。

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2008年より家にある食材を使って、その時々で思いついた節約&簡単&美味しい一品を目指しています*^^*ニックネームシンプルに変更しました(2024.12.10)。クックパッド愛用者☆愛知県→沖縄食べることが大好きで時短&簡単で身体にもいい料理が出来ればと思ってます♪皆様のコメントのお陰で分量調整少しずつさせていただいて成長させていただいて感謝しております。新レシピ公開は当分お休み中です。
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