腸活におすすめ!きのこの梅おかか和え

くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436

使用するきのこはお好きな種類でOK。冷ややっこやサラダとも相性抜群です。食物繊維が豊富なきのこレシピは腸活にもおすすめ!

このレシピの生い立ち
くらしいきいきオリジナルレシピです。(AP202406)

腸活におすすめ!きのこの梅おかか和え

使用するきのこはお好きな種類でOK。冷ややっこやサラダとも相性抜群です。食物繊維が豊富なきのこレシピは腸活にもおすすめ!

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くらしいきいきオリジナルレシピです。(AP202406)

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材料

作りやすい分量
  1. えのき 1袋
  2. まいたけ 1袋
  3. しめじ 1袋
  4. 梅干し 1個
  5. かつお節 1袋
  6. 白ごま 大さじ1
  7. ●しょうゆ 大さじ1
  8. 青しそ(細切り) 適量

作り方

  1. 1

    きのこ類は軸を取り割く。梅干しは種を取り細かくたたく。

  2. 2

    耐熱容器にきのこ類を入れ、600Wのレンジで3分ほど加熱する。

  3. 3

    ②に梅干し、●の材料を和えて粗熱を取る。味がなじんだら出来上がり。

コツ・ポイント

使用するきのこはお好きな種類でOK。常備食にして冷奴やサラダと一緒にお召し上がりいただけます。

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管理栄養士が考えたからだにやさしいレシピをご紹介します。ブログでは、“健康は日々の食事から作られる”をモットーとして、健康のこと・食のおはなし・からだに優しく簡単に作れるレシピなどをお届け中。あわせてご覧いただけると嬉しいです。https://kenko-recipi.com/
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