【腸活】ごぼうのごまみそ和え
Mykinso @cook_40128414
食物繊維が豊富なごぼうは腸活にぴったりな食材です♪
このレシピの生い立ち
■腸活食材
補菌：味噌
育菌：ごぼう、はちみつ
■特にこの菌を増やすのに最適！
ビフィズス菌
乳酸産生菌
酪酸産生菌
【腸活】ごぼうのごまみそ和え
食物繊維が豊富なごぼうは腸活にぴったりな食材です♪
このレシピの生い立ち
■腸活食材
補菌：味噌
育菌：ごぼう、はちみつ
■特にこの菌を増やすのに最適！
ビフィズス菌
乳酸産生菌
酪酸産生菌
作り方
- 1
ごぼうは食べやすい長さに切り、やわらかく茹でて水気をきっておく。
- 2
ボウルに白すりごま、味噌、はちみつを混ぜ合わせ、ごぼうを加えて和える。
コツ・ポイント
★ごぼうは、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維のどちらもバランス良く含む野菜です。
★はちみつには、オリゴ糖だけでなく、整腸作用のあるグルコン酸も含まれています。料理の砂糖代わりに使うと手軽に取り入れられます！
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