簡単♪ミディトマトと茄子のチーズ焼き
梅ミッキー @ume3
トースターで簡単！
丸く切って整列した、トマト、茄子、ウインナーが可愛らしい♪
子供と一緒に作って楽しめます。
このレシピの生い立ち
ミディトマトの可愛らしいサイズと独特の甘味を活かして、野菜の旨味を活かした味付けに仕上げました。
お子さんと一緒に楽しくお手伝いが出来て、食べやすい味付けを心がけました。
簡単♪ミディトマトと茄子のチーズ焼き
トースターで簡単！
丸く切って整列した、トマト、茄子、ウインナーが可愛らしい♪
子供と一緒に作って楽しめます。
このレシピの生い立ち
ミディトマトの可愛らしいサイズと独特の甘味を活かして、野菜の旨味を活かした味付けに仕上げました。
お子さんと一緒に楽しくお手伝いが出来て、食べやすい味付けを心がけました。
作り方
- 1
ミディトマトは、横に３等分に切る。
茄子、ウインナーは、１ｃｎ幅に切る。
-
- 2
フライパンに●を熱する。
にんにくの香りがしてきたら、茄子を炒め、ハーブソルトをふる。 -
- 3
耐熱皿に、茄子、トマトを交互に並べる。
ウインナーをトッピングする。
-
- 4
③にチーズを適量かけ、オーブントースターで焼く（目安８～１０分）。
チーズに焼き目が付いたら完成。
-
- 5
【ミディトマト】
中玉で甘味が強いです。
そのままかじっても美味しいですが、加熱しても美味しいです♪ -
- 6
ミディトマトのサイズを活かして、野菜が水玉模様に並んだチーズ焼きを作りました。
-
コツ・ポイント
・ミディトマト（中玉）が無い場合、ミニトマトを半分に切って並べても、可愛らしく丸い野菜が整列します（水玉みたいで可愛いです♪）。
・調理工程③まで作って冷蔵保存しておけば、食べる直前に焼くだけで簡単です♪
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