簡単いり豆腐
ゆう☆さくかかぁ @cook_40391463
タンパク質がたっぷりで、小さな子からお年寄りまで、食べやすい優しい味です。
このレシピの生い立ち
亡くなった祖母がよく作ってた、お酒にもご飯にも合うおばんざいてす。
簡単いり豆腐
タンパク質がたっぷりで、小さな子からお年寄りまで、食べやすい優しい味です。
このレシピの生い立ち
亡くなった祖母がよく作ってた、お酒にもご飯にも合うおばんざいてす。
作り方
- 1
米油に鶏もも肉、玉葱、人参を小さめに切り、具材全部と焦げないように水カップ1加え、野菜が柔らかになる様に炒め煮する。
-
- 2
豆腐を投入し、大きめに潰し炒めて調味料を全部入れて炒める。
-
- 3
写真の様に具材ひたひたに水分があれば、そのまま卵とじします、足りなければ水を加え沸騰させます。
-
- 4
卵でとじて蓋をして蒸らしたらこんな感じに出来上がります。
-
コツ・ポイント
グリンピースか青ネギなども一緒に入れると色目が綺麗です。
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