簡単な梅干し作り ハニーkitchen @cook_40062512 ジップロックで梅干しも作れる！このレシピの生い立ち瓶で漬けてた手順を簡略にした もっと読む ジップロックで梅干しも作れる！このレシピの生い立ち瓶で漬けてた手順を簡略にした もっと読む 簡単な梅干し作り ハニーkitchen @cook_40062512 ジップロックで梅干しも作れる！このレシピの生い立ち瓶で漬けてた手順を簡略にした もっと読む ジップロックで梅干しも作れる！このレシピの生い立ち瓶で漬けてた手順を簡略にした もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 梅1kg 梅 1kg 塩(塩分濃度18%として) 180ｇ もみ赤しそ袋(市販されてる) 1/2袋 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 梅は追熟させた(黄色に熟した梅)ものを使う。梅のへたを取りながらよく洗う。 2 一つ一つ梅の水気を拭き取り、ジップロックに塩と一緒いれて全体に塩をまぶす。 3 この状態で約3週間以上重石(梅と同等の重さ)を乗せ放置。 4 3週間後もみ赤しそを加え、梅雨があけたら干す(丸1日~3日)。新しいジップロックに干した梅干しと梅酢を移し替える。 コツ・ポイント 青梅より、熟した梅の方がやわらかくて好き 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 22494260 コピーしました！ ハニーkitchen @cook_40062512 2025/05/27 22:17に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 簡単で美味しいが基本。季節を取り入れた、我家の自慢料理。一応、管理栄養士、調理師資格を持ってます。現在、保育園の給食を作ってます。 もっと読む このレシピのキーワード うめ 赤しそ 似たレシピ その他のレシピ 胡瓜と茹で卵のゴマ酢マヨ和え~♪ ハムとチーズのお惣菜パン 納豆とらっきょうの梅和え🧡 圧力鍋でガリバタチキンウィング 人参の美容サラダ 豆腐とニラのもっちりチヂミ 筍の炊き込みご飯 胸肉でも柔らか！我が家の絶品油淋鶏 簡単！トマト缶で煮込みハンバーグ 春キャベツ🥬と挽き肉味噌炒め Knock off birria tacos Strawberry Peanut Butter Smoothie Three Friends Thai Roast Chicken Green smoothie for acne very healthy Pan- Seared pork chops with Mediterranean Flair 簡単ガツねぎキムチ味（切って和えるだけ） 豆腐お好み焼き 玉葱とベーコンのグリル 鶏むね肉の玉ねぎ麹スープ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22494260
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