アプリでひらく作り方
- 1
プッチーニかぼちゃは、やや上の部分を包丁で切って、器部分と蓋部分にし、中の種をスプーンで取り除く。
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- 2
ラップをして、600w2分、上下を逆さまにしてさらに2分チンする。
(竹串を指して柔らかさを確認して時間追加を検討) - 3
柔らかくなったら、中身をスプーンでくり抜いて、ボールに入れて、合わせた調味料と和える。
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- 4
粗熱をとってから、クリームチーズを加える。
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- 5
軽く混ぜ合わせる。(すっかり混ざってしまうことなくマーブル模様くらいが良いです)
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- 6
器に見立てたプッチーニかぼちゃの下半分に盛り付け、ローストしたかぼちゃの種を飾って、横に蓋を添えて完成！
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コツ・ポイント
調味料はきちんと計量せずだいたいでも大丈夫です。かぼちゃはチンしてスプーンですくうときに甘さを確認して、調味料の分量は加減してみて下さい。
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