保存用容器を煮沸消毒し、乾かして準備しておく。

レモンはよく洗ってから水分をよくふき取り、輪切りにする。

レモンの種は竹串などを使ってきれいに取っておく。

瓶にレモンをいれて、はちみつをレモンがかくれるまで入れ蓋をし、部屋の涼しい所に半日おく。

４の瓶の中のレモンが空気にふれるようなら、はちみつを足しす。

冷蔵庫に入れて、２日経ったら完成！