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豆乳　塩パン
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豆乳　塩パン-レシピのメイン写真

豆乳　塩パン

にるみ
にるみ @cook_40052784

塩パンを少しでもヘルシー？！にしようと豆乳で作りました。中はふわふわ、ジューシーです＾＾
このレシピの生い立ち
整体で牛乳はやめた方がいいと言われたので、大好きな塩パンを豆乳に代用したら普通に優しくて美味しくできました。覚書。

塩パンを少しでもヘルシー？！にしようと豆乳で作りました。中はふわふわ、ジューシーです＾＾
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整体で牛乳はやめた方がいいと言われたので、大好きな塩パンを豆乳に代用したら普通に優しくて美味しくできました。覚書。

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にるみ
にるみ @cook_40052784

塩パンを少しでもヘルシー？！にしようと豆乳で作りました。中はふわふわ、ジューシーです＾＾
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整体で牛乳はやめた方がいいと言われたので、大好きな塩パンを豆乳に代用したら普通に優しくて美味しくできました。覚書。

塩パンを少しでもヘルシー？！にしようと豆乳で作りました。中はふわふわ、ジューシーです＾＾
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整体で牛乳はやめた方がいいと言われたので、大好きな塩パンを豆乳に代用したら普通に優しくて美味しくできました。覚書。

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材料

8個から12個分
  • 強力粉 175g
  • 薄力粉 75g
  • 砂糖 25g
  • 塩 3g
  • 豆乳 160ml
  • バター 30g
  • ドライイースト 3g
  • バター包む様 5gずつ
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーにおまかせ
    パン生地モードでスタート

    ドライイーストは所定の位置へ＾＾

  2. 2

    生地が出来たらパンチをして、8分の1にカット

    ミニサイズも作りたいのでさらに分割しました

  3. 3

    丸めて、ベンチタイム15分

  4. 4

    成形していきます＊

    バターを3〜5グラムお好みで入れて、
    塩パンの成形をして、2次発酵。

    ２倍の大きさに膨らむくらい
    バターが溶けるので暑すぎない所で

  5. 5

    塩をパラパラして、210℃13分焼く

コツ・ポイント

ミニサイズも作る場合
8個カットから、さらに分割する＊

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にるみ
にるみ @cook_40052784
2024/04/11 02:39に公開
ゆるくのんびり？過ごしたいと思ってます☆甘いもの大好きお昼寝大スキです♪ﾟ:..(o´∀｀o)
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このレシピのキーワード

塩パン 豆乳 バター 強力粉 薄力粉

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