玉ねぎはみじん切り
かぼちゃは6等分くらいに切って
にんにくはみじん切りにしておく

かぼちゃをラップでくるみ、レンジで600W2分半あたため、皮をとってボウルに入れる。
※熱いので注意！皮は捨てない。

かぼちゃの皮をみじん切りにして、2のボウルに入れる

ボウルのかぼちゃをスプーン等でよく潰し、豆乳と卵を入れてよく混ぜてペースト状にしておく

フライパンにバター、にんにく、鷹の爪を入れて火をつける
※辛いの苦手なかたは鷹の爪無しで

香りが出てきたら、玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める

別の鍋にお湯を沸かし、お塩（分量外）を多めに入れ、パスタをゆでる

玉ねぎを炒めておいたフライパンにパスタの茹で汁お玉1.5〜2杯とコンソメを入れて、炒め、火を切っておく

パスタが茹で上がったら、8のフライパンにいれ、軽く混ぜる
※火は付けない

4のかぼちゃペーストもフライパンにいれ、よく混ぜる
※火は付けない

お皿に盛り付け、お好みで粉チーズと黒胡椒をかけて出来上がり！