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鮭ブロッコリーキノコのバター醤油炒め
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鮭ブロッコリーキノコのバター醤油炒め-レシピのメイン写真

鮭ブロッコリーキノコのバター醤油炒め

洗い場から愛をこめて
洗い場から愛をこめて @cook_40428374

しょうゆの甘さ引き立つシンプルで懐かしい一品。味の染みたブロッコリーが美味すぎる。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーなにかに使えないかなと思って作った

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鮭ブロッコリーキノコのバター醤油炒め

洗い場から愛をこめて
洗い場から愛をこめて @cook_40428374

しょうゆの甘さ引き立つシンプルで懐かしい一品。味の染みたブロッコリーが美味すぎる。
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材料

2人分
  • 鮭 2切れ
  • 酒 大さじ1/大さじ1
  • 小麦粉 適量
  • 玉ねぎ 2/3玉
  • バター(ほかの油でもいい) おおめ
  • ブロッコリー 0.5株
  • キノコ 適量
  • しょうゆ 大さじ1
  • 味の素塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    鮭は洗って酒につけとく、みずきって小麦粉付けとくとなおよし、玉ねぎは切ってレンチンしとく

  2. 2

    熱したフライパンにバターを投入して鮭を炒める

  3. 3

    焼き目着いたら玉ねぎ

  4. 4

    いい感じに焼けてきたらブロッコリーとキノコ

  5. 5

    絡んできたらしょうゆと酒

  6. 6

    蓋して2分

  7. 7

    塩コショウ味の素で整える

  8. 8

    おわり

コツ・ポイント

油を沢山使おう

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洗い場から愛をこめて
洗い場から愛をこめて @cook_40428374
2024/04/11 11:12に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 鮭 キノコ ブロッコリー バター 酒 小麦粉 玉ねぎ

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