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チキンとアボカドのポキ風ごはん
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チキンとアボカドのポキ風ごはん-レシピのメイン写真

チキンとアボカドのポキ風ごはん

鶏人2017
鶏人2017 @torijin_kitchen

ワンボウルで手軽に作れるハワイの名物料理をチキンを使って作って見ました♪甘辛味で混ぜるだけ!めっちゃ簡単!

このレシピの生い立ち
ポキ丼は生のマグロを使ったりすることが多いですが、加熱済のカットチキンがあったので、ポキ風に仕上げてみました。レンジで簡単!混ぜて出来上がるので、時間がない時におススメです!

ワンボウルで手軽に作れるハワイの名物料理をチキンを使って作って見ました♪甘辛味で混ぜるだけ!めっちゃ簡単!

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チキンとアボカドのポキ風ごはん

鶏人2017
鶏人2017 @torijin_kitchen

ワンボウルで手軽に作れるハワイの名物料理をチキンを使って作って見ました♪甘辛味で混ぜるだけ!めっちゃ簡単!

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ポキ丼は生のマグロを使ったりすることが多いですが、加熱済のカットチキンがあったので、ポキ風に仕上げてみました。レンジで簡単!混ぜて出来上がるので、時間がない時におススメです!

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材料

2人分
  • (冷凍)スチームカットチキン 200g
  • アボカド 1個
  • ごはん 2杯分
  • 卵黄 2個
  • 【A】
  • 焼肉のタレ 大さじ2
  • めんつゆ 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • コチュジャン 小さじ2
  • ラー油 お好みで
  • いりごま(白) 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    スチームカットチキンは電子レンジで加熱し、アボカドはサイコロ状にカットします。Aのタレは混ぜ合わせておきましょう。

    • チキンとアボカドのポキ風ごはん作り方1写真
  2. 2

    チキンとアボカドにAのタレを加え、味をしみこませます。

    • チキンとアボカドのポキ風ごはん作り方2写真
  3. 3

    ごはんを盛り、チキンとアボカドを盛り付けます。

    • チキンとアボカドのポキ風ごはん作り方3写真
  4. 4

    真ん中に卵黄を落としたら出来上がり♪

    • チキンとアボカドのポキ風ごはん作り方4写真

コツ・ポイント

アボカドは切った後、レモン汁をかけると変色を防ぐことが出来ます。

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鶏人2017
鶏人2017 @torijin_kitchen
2024/06/21 00:09に公開
鶏肉を中心に、プロ向けの冷凍食品を開発しています。居酒屋、レストラン、スーパーのお惣菜などで利用されている、業務用食材を利用しておいしい♪ カンタン♪ 経済的♪なアレンジメニューをご紹介します。【詳しい製品情報はホームページで!】https://www.japanfoodservice.co.jp/item/#a
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このレシピのキーワード

ポキ ご飯 鶏肉 アボカド コチュジャン 卵黄

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