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鶏手羽先のニンニクめんつゆ煮
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鶏手羽先のニンニクめんつゆ煮-レシピのメイン写真

鶏手羽先のニンニクめんつゆ煮

りょーりネコ
りょーりネコ @cook_40399621

少ない材料で、柔らかく美味しい、あとを引く味の手羽先煮です!
このレシピの生い立ち
手羽先が少し安かったので購入し、煮物にしました。

少ない材料で、柔らかく美味しい、あとを引く味の手羽先煮です!
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手羽先が少し安かったので購入し、煮物にしました。

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鶏手羽先のニンニクめんつゆ煮

りょーりネコ
りょーりネコ @cook_40399621

少ない材料で、柔らかく美味しい、あとを引く味の手羽先煮です!
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手羽先が少し安かったので購入し、煮物にしました。

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材料

8人分
  • 鶏手羽先 約1200g
  • 水 600ml
  • みりん 200ml
  • めんつゆ(3倍濃縮) 200ml
  • ニンニクチューブ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏手羽先約1200gを深めのフライパンに入れて、強火で表面を焼く。

    • 鶏手羽先のニンニクめんつゆ煮作り方1写真
  2. 2

    表面に色がついたら、火を止める。

    • 鶏手羽先のニンニクめんつゆ煮作り方2写真
  3. 3

    水600mlを加えてふたたび強火にかける。

    • 鶏手羽先のニンニクめんつゆ煮作り方3写真
  4. 4

    みりん200ml、めんつゆ(3倍濃縮)200ml、ニンニクチューブ大さじ2を加えて、混ぜる。

    • 鶏手羽先のニンニクめんつゆ煮作り方4写真
  5. 5

    アルミホイルを少しクシャクシャにして広げて、フタをする。25分〜30分で火を止める。

    • 鶏手羽先のニンニクめんつゆ煮作り方5写真
  6. 6

    アルミホイルを外し、タレを全体に絡める。

    • 鶏手羽先のニンニクめんつゆ煮作り方6写真
  7. 7

    完成です!

    • 鶏手羽先のニンニクめんつゆ煮作り方7写真
  8. 8

    盛り付けます。

    • 鶏手羽先のニンニクめんつゆ煮作り方8写真

コツ・ポイント

ニンニクチューブが良い働きをしてくれていると思います!

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りょーりネコ
りょーりネコ @cook_40399621
2024/04/21 07:38に公開
女子高校で教員をしており、卒業生の子達と卒業しても繋がれるように、料理を載せています^_^5人家族(夫、3人の娘たち、雄ネコ)で、料理と勉強と、食べること喋ることが大好きです^_^大学時代からの親友たかちゃんのお父さんから美味しいお野菜を戴いてクックパッド始めてみました。卒業生の子たちには、いつでも何歳になっても料理に困ったら、これを見てずっと元気でいてほしいです。いつも応援してます!
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このレシピのキーワード

煮物 鶏肉 とり手羽先

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