レンチン!ツナと丸ごとニンジンサラダ

なるえり☆キッチン
なるえり☆キッチン @cook_40303851

見かけたレシピのアレンジです。火も包丁も使わずに「あと一品」って時に最適です。ニンニクを入れると、おつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
ニンジンはあるけど切るの面倒…って時に見かけたレシピのアレンジです。

レンチン!ツナと丸ごとニンジンサラダ

見かけたレシピのアレンジです。火も包丁も使わずに「あと一品」って時に最適です。ニンニクを入れると、おつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
ニンジンはあるけど切るの面倒…って時に見かけたレシピのアレンジです。

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材料

  1. ニンジン 2本
  2. ツナ 1缶
  3. ハチミツ 大さじ1
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. しおこしょう 適宜
  6. しょうゆ 小さじ1
  7. マスタード 大さじ1
  8. おろしニンニク 1〜3㎝ぐらい

作り方

  1. 1

    ニンジンを綺麗に洗い、気になる方はヘタ部分を切り落としてください。(後からスプーンで取れば包丁使いません!)

  2. 2

    濡らしたクッキングペッパーで包み、レンジ可能な袋に入れて600Wで3分、裏返して3分。様子を見て30秒追加します。

  3. 3

    熱いうちにスプーンで一口大ぐらいに崩したり潰したりします。味付けします。

  4. 4

    盛り付けて、今回は粗挽きブラックペッパーを振りかけました。

  5. 5

    今回はこちらを使用しました。

コツ・ポイント

ニンジンがスプーンで切れるぐらいまで柔らかしてください。ニンニク入れなくても十分美味しいです。醤油を入れずにあとで鰹節とかけるのも美味しいですよ。ゴマもgood!

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平日はナカナカお弁当作れないので、冷凍おかずを作ってます。冷凍できると、ありがたい!皆のレシピ、ありがたく使わせてもらってます✨
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