ボウルにクッキー生地の材料を上から順番に入れ、その都度よく混ぜる。絞り袋に入れて冷蔵庫で冷やしておく。

ボウルにパン生地の材料を全て入れてよく捏ね、4等分して丸める。40度で30分程醗酵させる。

2の上から1を絞って、190度に予熱したオーブンで15〜20分焼く。