鶏手羽中の塩焼き♪（にんにく塩）
すー＆メリィ♡ @cook_40155471
簡単♪ジューシー♪な手羽中の塩焼き！にんにく風味です♡ＢＢＱにもオススメです！
このレシピの生い立ち
にんにく＆ネギみじん切りに漬け込むのが好きだけど、長ネギがなかったので、シンプルに、にんにく・塩・胡椒にしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくを切る（厚め・大きめにスライスしました）
- 2
手羽中に【下味用】料理酒・塩・胡椒・太白胡麻油、切ったにんにくも入れ混ぜる
- 3
【すぐ焼く場合】しっかり揉み込む
- 4
【すぐ焼かない場合】しっかり空気を抜いてラップ、ジッパー付きの袋などで冷蔵庫で保存する（ＢＢＱなど前日に仕込んでも◎）
- 5
【冷凍保存の場合】
1〜2週間ぐらいのうちに、解凍後、焼いて下さい！ - 6
焼きます！
その前に塩・胡椒を振る
魚焼きグリルで15分程度焼く。皮がカリッとこんがり焼けているのが理想です♡ -
- 7
にんにくも、一緒に焼いてもOK！大きめ・厚めに切ったのは、網から落ちず、コゲすぎないようにです♪
-
- 8
お皿に盛付け、付け合せ野菜などもあれば、ぜひ！
-
- 9
今回は、写真の半分の量だけ焼きました。
- 10
残りは、味変して冷凍保存し、後日ＢＢＱで焼きました♪
-
コツ・ポイント
★すぐ焼く場合は、下味後しっかり揉み込んでください！
★焼く時間は、火力によって調節して下さい！
★塩は、岩塩や粗塩がオススメです♡
★胡椒は、ブラックペッパーも◎お好みの胡椒で良いです！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
鶏手羽中 シンプル♡グリル塩焼き 鶏手羽中 シンプル♡グリル塩焼き
話題入り♡単なる焼き鳥ですが、グリルで焼くのが香ばしくてジューシー♡アルミホイルを敷くので後片付けが楽チン♡レッツ手抜き
-
-
家で焼き鳥屋さん風♡鶏手羽中の塩焼き 家で焼き鳥屋さん風♡鶏手羽中の塩焼き
グリルで鶏肉を焼くと余分な脂が落ちて臭みも消え、美味しくなるんです♡しかもヘルシーで簡単にお店の味っぽくなります♪
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22548473
