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簡単!だしでいただく水菜そば
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簡単!だしでいただく水菜そば-レシピのメイン写真

簡単!だしでいただく水菜そば

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

水菜たっぷりサッパリそばです。

このレシピの生い立ち
だしパックだけで出汁だけそばにしました。

水菜たっぷりサッパリそばです。

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だんどり亭
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水菜たっぷりサッパリそばです。

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材料

2人分
  • そば 150g
  • 水菜 1本
  • ちくわ 1本
  • だしパック 2袋
  • 水 600ml
  • 揚げ玉 適量
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かしてそばを6分煮る。

    • 簡単!だしでいただく水菜そば作り方1写真
  2. 2

    小鍋でお湯っ沸かす。
    沸騰したらだしパックを加えて中火で2分。

    • 簡単!だしでいただく水菜そば作り方2写真
  3. 3

    水菜の根を切り3cm程に切り水洗い。
    竹輪を薄切り。

    • 簡単!だしでいただく水菜そば作り方3写真
  4. 4

    小鍋に水菜とちくわを加え強火にして沸騰したら火を止めてだしパックを取り出す。

    • 簡単!だしでいただく水菜そば作り方4写真
  5. 5

    そばを水洗いしてぬめりを取り、お湯で少し温めて水けを切り器に移し、小鍋の具、ダシをかける。揚げ玉はお好みの量をのせる。

    • 簡単!だしでいただく水菜そば作り方5写真

コツ・ポイント

やまや「うまだし」を使用しました。
十割そばを使用しました。

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2024/04/30 17:17に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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そば 水菜 ちくわ

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