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オクラの煮びたし
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オクラの煮びたし-レシピのメイン写真

オクラの煮びたし

八女市
八女市 @yamehaoishii

子どもさんと一緒につくれるレシピです。電子レンジで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
食育講座でつくったレシピです。

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材料

2人分
  • オクラ(八女産) 4本
  • 水 大さじ3
  • かつおぶし 1パック(小袋)
  • 白だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    オクラのヘタとがくを切る。
    難しいときはがくの下から切る。

  2. 2

    ザルつきタッパーに入れ少し水を入れる。

  3. 3

    フタをしてレンジ600wで2分加熱する。

  4. 4

    タッパーに水を大さじ3入れ、レンジで600wで1分加熱する。

  5. 5

    かつおぶしと白だしを入れる。

  6. 6

    ③を加えて混ぜ、味がしみるまでそのままつけておく。

コツ・ポイント

かつおぶしは小さいパックが使いやすいです。

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八女市
八女市 @yamehaoishii
2024/06/10 05:52に公開
『八女はおいしい~ふるさとの恵み~』八女市健康推進課によるレシピ紹介です。八女市は、福岡県南部に位置し、矢部川を中心とした風光明媚な自然と豊かな大地緑豊かな森林に恵まれ、八女丘陵地の古墳群、伝統的町並み、多様な伝統工芸品、豊かな農林産物など多種多様な伝統と文化を育んでいます。【八女市公式サイト】http://www.city.yame.fukuoka.jp/
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このレシピのキーワード

煮物 オクラ かつお節

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