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たけのこごはん
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たけのこごはん-レシピのメイン写真

たけのこごはん

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

たけのこを水煮にしたらまずはやっぱりたけのこご飯ですね。白だしで優しい味に仕上げています。
このレシピの生い立ち
今の季節だからこそ美味しい炊き込みご飯を作ろうと思いました

たけのこを水煮にしたらまずはやっぱりたけのこご飯ですね。白だしで優しい味に仕上げています。
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直ちゃん先生 @cook_40062765

たけのこを水煮にしたらまずはやっぱりたけのこご飯ですね。白だしで優しい味に仕上げています。
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材料

  • 白米 1.5号
  • もち米 0.5号
  • 水煮たけのこ 200g
  • 人参 3cm
  • 刻み油揚げ 50g
  • 【調味料】
  • 白だし 大さじ2
  • お酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1/2
  • 水(調味料込み) 2合の目盛
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作り方

  1. 1

    たけのこは食べやすい大きさに切ります

    • たけのこごはん作り方1写真
  2. 2

    油揚げは今回刻みあげを使っています。5mm位に切ります。

  3. 3

    人参は細切りにします

  4. 4

    お米ともち米を合わせ研ぎ、水気を切り炊飯器に入れます。

  5. 5

    【調味料】を上からいれていき、最後に水を入れて炊飯器の2合の目盛に合わせます。

  6. 6

    たけのこ、厚揚げ、人参を入れて炊きます

    • たけのこごはん作り方6写真
  7. 7

    出来上がりです

コツ・ポイント

白だしで優しい味に仕上げています

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直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765
2024/04/15 04:27に公開
普段は仕事をしていて夜にお弁当と翌日の夕飯のおかずを大まか作っています(*^^*)「健康的な食事を意識しながら、簡単にバパッとできる美味しいおかず作り」を追及しています。調味料を組み合わせて美味しい味が出せると達成感でいっぱいですw皆さんのレポはとても嬉しいです❤いつもありがとうございます😄
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このレシピのキーワード

ご飯 にんじん もち米 酒 油揚げ

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