たけのこ　ご飯♪

たけのこ　ご飯♪-レシピのメイン写真

たけのこ　ご飯♪

Mamanoaji☆ @cook_40330614

旬の筍を味わうためのシンプルな味付けです。
毎年、春になると食べたくなるような
懐かしい美味しさです。
このレシピの生い立ち
毎年作るのですが、作るたびに友達に味付けを聞かれるので、適当にしていたのをレシピにおこしました。

旬の筍を味わうためのシンプルな味付けです。
毎年、春になると食べたくなるような
懐かしい美味しさです。
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毎年作るのですが、作るたびに友達に味付けを聞かれるので、適当にしていたのをレシピにおこしました。

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Mamanoaji☆ @cook_40330614

旬の筍を味わうためのシンプルな味付けです。
毎年、春になると食べたくなるような
懐かしい美味しさです。
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毎年作るのですが、作るたびに友達に味付けを聞かれるので、適当にしていたのをレシピにおこしました。

旬の筍を味わうためのシンプルな味付けです。
毎年、春になると食べたくなるような
懐かしい美味しさです。
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毎年作るのですが、作るたびに友達に味付けを聞かれるので、適当にしていたのをレシピにおこしました。

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材料

3合分

筍（水煮） 300g
油あげ（油抜き済みのもの） 1枚（30g程）
米 3合
★出汁（冷めたもの） 500cc
★薄口しょうゆ 25g
★砂糖 20g
★塩 4g
★日本酒（料理酒） 20g

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作り方

1
筍は食べやすい大きさの千切りにしておく。
2
油あげ（油ぬき不要の物使用）も同じく3ミリくらいの千切りにしておく。
3
炊飯釜に洗ったお米と★の材料を全て入れる。
4
筍、油揚げを乗せる。
30分から40分浸水させて、
普通にご飯を炊く。
（炊き込みご飯モードがあれば、そちらを使用）
5
炊き上がったら、５分蒸らして完成です！

コツ・ポイント

普通の油揚げの場合は、キッチンペーパーで包んで軽く押して、油抜きをしてください。

味付けの濃薄は調味料をお好みで調整してください。

固めの仕上がりの水分量なので、お好みで米を増減させてください。

鶏肉やきのこ類を入れても美味しいです♪

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Mamanoaji☆ @cook_40330614

2024/04/16 13:39に公開

食べることが好きです。息子が美味しそうに食べてる様子を見るのがなにより大好きです♡3人家族なので3人前のレシピが多い。少しでも簡単に、大さじ小さじを使わないで、なるべく量りながら作れるようにしています。自分のための覚え書き用と、友達にシェアするようにククパ利用です(о´∀`о)

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このレシピのキーワード

ご飯たけのこ日本酒酒油揚げ米

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