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野菜そぼろ
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野菜そぼろ-レシピのメイン写真

野菜そぼろ

mammy_co
mammy_co @cook_40244076

簡単にご飯に合うおかずです!!丼にしても美味しいよ!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物でメインを作りたくて調べたレシピをアレンジしました(*^^*)

簡単にご飯に合うおかずです!!丼にしても美味しいよ!!
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mammy_co
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簡単にご飯に合うおかずです!!丼にしても美味しいよ!!
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冷蔵庫の余り物でメインを作りたくて調べたレシピをアレンジしました(*^^*)

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材料

  • 人参 1/2本
  • ニラ 1/2束
  • もやし 1袋
  • サラダ油 適量
  • ひき肉 200g
  • 《調味料》
  • オイスターソース 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • にんにくチューブ 5cm
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    《調味料》を全て入れて混ぜておく。

  2. 2

    人参は千切り。
    ニラ(小松菜)は4~5cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、ひき肉を炒める。

  4. 4

    ひき肉の色がかわったら、人参→ニラ(小松菜)→もやしの順番で炒める。もやしは少しシャキッと感を残した方が美味しいよ♪

  5. 5

    野菜達がｲｲ感じに炒まったら、混ぜておいた《調味料》を回しかける。
    弱火にしてね♪

  6. 6

    調味料が全体に混ざったら、
    器に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

ホントに簡単に出来ちゃうよ（＾＾)
切るのがダルかったら、カット野菜でもOK!!

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mammy_co
mammy_co @cook_40244076
2024/04/16 22:54に公開
基本、肉は鶏肉or豚肉。米に合う和食中心。たまにパン作り。のび太君みたいな中1の息子の胃袋支えてます(*^^*)
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このレシピのキーワード

そぼろ ニラ ひき肉 もやし 片栗粉 にんじん 酒

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