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さつまいもの♡美活豆乳スープ
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さつまいもの♡美活豆乳スープ-レシピのメイン写真

さつまいもの♡美活豆乳スープ

ぽむぽむ☻♡
ぽむぽむ☻♡ @cook_40416162

ほっこりウマウマ♡食物繊維豊富なさつまいもに整腸作用抜群な酒粕や麹調味料ときのこも入って美味しくしっかり腸活美活♡

このレシピの生い立ち
さつまいもレパートリーを増やしたく♡クリーム系に合うのでスープにしました♡

ほっこりウマウマ♡食物繊維豊富なさつまいもに整腸作用抜群な酒粕や麹調味料ときのこも入って美味しくしっかり腸活美活♡

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材料

  • さつまいも 1/2
  • しめじ 1/4
  • ベーコン 適量
  • コンソメ麹（ID: 21675396） 大さじ1強
  • 水 200cc
  • 豆乳 200cc
  • 塩酒粕（ID: 21675582） 大さじ1
  • ブラックペッパー 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ・さつまいも
    は1㌢幅にカットし水にさらしておく

    • さつまいもの♡美活豆乳スープ作り方1写真
  2. 2

    油を熱したフライパンに
    ・にんにく
    ・ベーコンをいれ軽く炒める

    • さつまいもの♡美活豆乳スープ作り方2写真
  3. 3

    そこへ
    ・水
    ・さつまいも
    ・コンソメ麹を入れ
    弱〜中火で10分蓋して煮込む

    • さつまいもの♡美活豆乳スープ作り方3写真
  4. 4

    さつまいも柔らかくなってきたら
    ・豆乳
    ・しめじ
    ・塩酒粕
    弱火で5〜10分かき混ぜ完成♪

    • さつまいもの♡美活豆乳スープ作り方4写真

コツ・ポイント

塩酒粕ない場合は塩麹でもok◎その場合、弱火で3分程で完成でも◎ブラックペッパーは、仕上げで整える程度なのでお好みで♡

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ぽむぽむ☻♡
ぽむぽむ☻♡ @cook_40416162
2024/04/17 14:04に公開
腸活初心者♡内から綺麗に美味しく美しく(*'▽'*)♡ズボラですが腸簡単なレシピを少しずつUPしていきます♡・玄米、五分付米、押し麦、キヌア・オートミール・グルテンフリー・代替肉（たまにお肉も登場）・白砂糖、牛乳不使用で基本作っています♡
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 シメジ さつま芋 ベーコン こうじ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22555352
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