さつまいもの♡美活豆乳スープ
ぽむぽむ☻♡ @cook_40416162
ほっこりウマウマ♡食物繊維豊富なさつまいもに整腸作用抜群な酒粕や麹調味料ときのこも入って美味しくしっかり腸活美活♡
このレシピの生い立ち
さつまいもレパートリーを増やしたく♡クリーム系に合うのでスープにしました♡
さつまいもの♡美活豆乳スープ
ほっこりウマウマ♡食物繊維豊富なさつまいもに整腸作用抜群な酒粕や麹調味料ときのこも入って美味しくしっかり腸活美活♡
このレシピの生い立ち
さつまいもレパートリーを増やしたく♡クリーム系に合うのでスープにしました♡
作り方
- 1
・さつまいも
は1㌢幅にカットし水にさらしておく -
- 2
油を熱したフライパンに
・にんにく
・ベーコンをいれ軽く炒める -
- 3
そこへ
・水
・さつまいも
・コンソメ麹を入れ
弱〜中火で10分蓋して煮込む -
- 4
さつまいも柔らかくなってきたら
・豆乳
・しめじ
・塩酒粕
弱火で5〜10分かき混ぜ完成♪ -
コツ・ポイント
塩酒粕ない場合は塩麹でもok◎その場合、弱火で3分程で完成でも◎ブラックペッパーは、仕上げで整える程度なのでお好みで♡
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