かぶとオレンジのマリネ
sachi825 @sachi825
簡単！柔らかくて甘いかぶに甘酢っぱいオレンジが加わった爽やかなマリネです♡ワインのおつまみにぴったりです♡
このレシピの生い立ち
食育祭2024に参加した際、お土産に頂いた朝採れ株を使って、マリネ を作りました！
かぶとオレンジのマリネ
簡単！柔らかくて甘いかぶに甘酢っぱいオレンジが加わった爽やかなマリネです♡ワインのおつまみにぴったりです♡
このレシピの生い立ち
食育祭2024に参加した際、お土産に頂いた朝採れ株を使って、マリネ を作りました！
アプリでひらく作り方
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オレンジ2個の皮を剥き、5㎜の輪切りにする
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- 2
かぶの葉は小口切りにする
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- 3
かぶの皮を剥き、2〜3㎜の輪切りにする
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- 4
③をボウルに入れ、◎・オレンジ半分を絞って和え、10分程漬けておく
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- 5
④のかぶ・①のオレンジを盛り付け、ボウルに残った汁を回しかけ、②を振ったら、出来上がり！
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- 6
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- 7
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- 8
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- 9
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コツ・ポイント
春に収穫されたかぶや、あやめゆきかぶなど、生食にして美味しいかぶを使用して下さいね
今回は、可愛いマーコットという小粒のオレンジを使用しています
大きなオレンジを使用する時は、半分量で使用して下さい
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22563680
