ハニーティーパウンドケーキ
Sarena食堂 @cook_41236572
※はちみつを使用したレシピです※
はちみつの効いたしっとりとしたパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
紅茶とはちみつは相性がいいのでパウンドケーキでも合いそうな組み合わせかなと思い作ってみました。
ここにレモンやリンゴを合わせても美味しいと思います。
ハニーティーパウンドケーキ
※はちみつを使用したレシピです※
はちみつの効いたしっとりとしたパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
紅茶とはちみつは相性がいいのでパウンドケーキでも合いそうな組み合わせかなと思い作ってみました。
ここにレモンやリンゴを合わせても美味しいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは180度で予熱しておく
- 2
バターをクリーム状になるまで混ぜる
- 3
クリーム状になったバターと砂糖、はちみつを混ぜる
- 4
溶いた卵を少量ずつ入れ分離しないように混ぜ合わせる
- 5
薄力粉を2-3回に分けてふるい入れ粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる
- 6
ここにティーバックの中味を入れさらに混ぜる
- 7
型にクッキングシート(無ければオイルを塗る)をひく
- 8
型に生地を流し込む
中央がへこむようにして生地を整える - 9
予熱したオーブンで180度20-30分焼き上げる
- 10
串を刺して生地がついてこなければ完成
コツ・ポイント
・材料は全て室温に戻しておく
・バターはサラダ油などの液状の香りの少ない油で代用可能
・砂糖とはちみつの割合は半分など変えても大丈夫(はちみつが多いとしっとりとする)
アレルギー代用例
・薄力粉→米粉
・バター→サラダ油、米油
・卵→豆腐
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