スフレケーキ 天ぷら粉で！
母猫in会津 @cook_40376428
ふわふわしっとりスフレケーキです(^^)
手で割くとシュシュワッ！
自画自賛ですが 最高の出来です＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
薄力粉がない…そうだ！天ぷら粉でやってみよ〜
しかもシフォンケーキ型もない…(^_^;)
でも食べたい…
そして出来たのがコレです！
改良してシフォンケーキを作ったのはこちら
ID22614058
スフレケーキ 天ぷら粉で！
ふわふわしっとりスフレケーキです(^^)
手で割くとシュシュワッ！
自画自賛ですが 最高の出来です＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
薄力粉がない…そうだ！天ぷら粉でやってみよ〜
しかもシフォンケーキ型もない…(^_^;)
でも食べたい…
そして出来たのがコレです！
改良してシフォンケーキを作ったのはこちら
ID22614058
アプリでひらく作り方
- 1
最初に材料全部そろえる
型にオーブンシートを
ハサミで切って用意 -
- 2
卵黄 砂糖 泡立て→
油入れ 泡立て→
豆乳入れ 泡立てる -
- 3
粉を振るい 混ぜる
オーブンセット！
-
- 4
卵白 泡立て白くなったら
砂糖数回に分けて
ツノが立つまで泡立てる -
- 5
手順3に手順4を1/3だけ
加えて混ぜる
※ここまではハンドミキサー
泡だて器で混ぜて大丈夫！ -
- 6
残りのメレンゲを入れ
ヘラでさっくり混ぜる -
- 7
型に低い位置から流し入れ
オーブンへ170度30分予熱あり
一度様子見てもう少しなら
反転して 160度5分 -
- 8
型から出し
裏返しで冷ます -
- 9
出来上がり！
-
コツ・ポイント
泡立てたら 潰れる前に 焼く
オーブンの温度調節は見ながらお願いします
つくれぽ
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