ナスは短冊にと玉ねぎを千切りに切ります。

フライパンに米油を入れて、炒めます。火が通ったら、塩コショウした薄切りもも肉を入れます。

肉が茶色になったら、チューブ入りショウガを入れ、好みの焼肉のタレ（この場合、エバラ焼肉のタレ中辛）を入れます。

タレが全体的に絡まったら、火からおろし、野菜を置いた皿に盛り付けます。

野菜はレタス、大根の千切り（器具で突いたもの。器具を使うとあっという間にできます）、きゅうり、トマト。