レモン香る真鯛の野菜たっぷり白ワイン蒸し

minmo2✳️2 @cook_40182090
レモン香る真鯛の野菜たっぷり白ワイン蒸しです。簡単で美味しい魚のメイン料理にも。
このレシピの生い立ち
地元のスーパーの料理雑誌のアレンジレシピです。地元では粋の良い天然真鯛が安く手に入るのでセールの天然真鯛で野菜たっぷりで作ってCOOKPADに投稿にも。真鯛以外の切り身でも美味しく出来ると想います。
レモン香る真鯛の野菜たっぷり白ワイン蒸し
レモン香る真鯛の野菜たっぷり白ワイン蒸しです。簡単で美味しい魚のメイン料理にも。
このレシピの生い立ち
地元のスーパーの料理雑誌のアレンジレシピです。地元では粋の良い天然真鯛が安く手に入るのでセールの天然真鯛で野菜たっぷりで作ってCOOKPADに投稿にも。真鯛以外の切り身でも美味しく出来ると想います。
作り方
- 1
中火のフライパンでバターを溶かして真鯛を2~3分で焼き色をつけて裏返して空いた所で玉ねぎ人参を炒めて塩コショーで味付け。
- 2
(1)に白ワインとミニトマトとレモンを加えて蓋をして2~3分蒸し焼きにして塩コショーで味を整える。器に装い白ごまパセリ。
- 3
レモン香る真鯛の野菜たっぷり白ワイン蒸しの夕食にも。南瓜ミルクスープ。豆苗とミニトマトの和風サラダ。糠漬け。お粥。果物。
- 4
翌日にも(2)(昼食)糖質制限!レモン香る真鯛の野菜たっぷり白ワイン蒸し弁当にも。南瓜ミルクスープ。果物。チョコ。
- 5
真鯛の白ワイン蒸し。南瓜ミルクスープ。菜園グラスサラダ。ヤマキ白だし野菜浅漬け。真鯛魚卵。焼きとうもろこし。果物。
- 6
2024.5.15「白ワイン」COOKPAD人気検索トップ10入り感謝です!
コツ・ポイント
真鯛を白ワインで洋風に簡単に美味しく!野菜もたっぷり!
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