豚肉と玉ねぎのオイスターソース丼
江上隼人 @cook_40296541
ガッツリ＆しっかり味でご飯が進みます！オイスターソースが具材によく絡み、こってりな一品になっています。
このレシピの生い立ち
リクエストレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに豚肉、【下味】を入れて揉み込み５分おく。
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- 2
玉ねぎは薄切りにする。ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り除き、横５ミリ幅に切る。
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- 3
フライパンにサラダ油を入れ中火。１を入れて色が変わるまで炒める。
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- 4
玉ねぎ、ピーマンを加えしんなりするまで炒め、【調味料】を加えて炒め合わせる。
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- 5
丼にご飯を盛り、４を乗せ、白いりごまを散らして完成。
コツ・ポイント
下味を付ける事で後半味が乗りやすくなります。
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