ケチャップで！＊鶏肉のトマトクリーム煮
sacchiん @cook_40036104
鶏肉や椎茸から良いお出汁が出てコンソメ要らず♪ケチャップで作れる手軽なクリーム煮です＾＾
このレシピの生い立ち
トマト缶を使わないクリーム煮を作りました♪
ケチャップで！＊鶏肉のトマトクリーム煮
鶏肉や椎茸から良いお出汁が出てコンソメ要らず♪ケチャップで作れる手軽なクリーム煮です＾＾
このレシピの生い立ち
トマト缶を使わないクリーム煮を作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
※牛乳が●の中に入ってましたのでレシピを修正しました。
- 2
鶏肉は一口大に切って塩、胡椒を振り小麦粉を薄くまぶす
玉ねぎはくし切りに→ - 3
→ 椎茸は石づきを切り落として（固いとこだけ切り落とします）残した軸ごと半分に切る（大きければ1/4に）
- 4
フライパンにオリーブ油（分量外：大さじ1）をひいて中火にかけて鶏肉を皮を下にして並べて焼く
- 5
皮に焼き色がついたら上下を返して玉ねぎ、椎茸を加える（この時は鶏肉の上に満遍なく広げて乗せておいてください）
- 6
2分ほど焼いたら、全体を炒め合わせ玉ねぎが透き通ってきたら●を加える
- 7
2分煮たら牛乳を加え、（味が足りない時は）塩で味を整える
オリーブ油を回し入れ全体を混ぜ合わせて出来上がり
コツ・ポイント
∨ 椎茸の代わりにしめじやエリンギでも！
上にも書きましたが、旨みが出るので何かしらのきのこ類を入れるのおすすめです＾＾
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22567935
