青椒肉絲（チンジャオロース）
優花のご飯 @cook_40429448
最後にニンニクと生姜をいれることでパンチが効いて美味しかったです♪
このレシピの生い立ち
筍をたくさんいただいたのでつくってみました。
青椒肉絲（チンジャオロース）
最後にニンニクと生姜をいれることでパンチが効いて美味しかったです♪
このレシピの生い立ち
筍をたくさんいただいたのでつくってみました。
作り方
- 1
ピーマンと筍を千切りにする。
-
- 2
ピーマンはこう斜めに切ると美味しくたべれるみたいです♪
-
- 3
豚バラを切り片栗粉をまぶし、ごま油を揉み込んでから、フライパンで油で炒める。
-
- 4
火が通ってきたら筍を加えて一緒に炒める。
-
- 5
ピーマンも入れ油が絡まったら、醤油みりん大さじ1、オイスターソース大さじ1.5を入れる。
-
- 6
最後生姜とニンニンチューブを入れたら塩胡椒で味を整える。
- 7
お好みで糸唐辛子ををそえてできあがり♪
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コツ・ポイント
ピーマンを斜めに切ること♪
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