作り方
- 1
豚肉をオリーブオイルで両面焼きます。焼けたら皿に取り出しておく。
- 2
そのフライパンに、水、砂糖、胡椒、醤油、生姜、みりん、ナツメグを入れます。強火にして煮詰める。
- 3
煮詰まったら豚肉をもどし、からめる。完成。
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コツ・ポイント
強火でソースを作るところがポイント
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