白菜は2cmくらいの千切りに切る。
人参、筍は短冊切り。
スナップエンドウは筋を取る。

白菜を鍋に敷き詰めて、他の
野菜、春雨、しょうがを入れる。

その上に豚こまを散らす。

調味料を❷に入れ、中火にかける。

5分くらいにて全体に火が入ったら片栗粉でとろみをつける。

干し椎茸があれば水の代わりに戻し汁を使うと美味しいです。