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おうちで生トリュフ パスタ編③
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おうちで生トリュフ パスタ編③-レシピのメイン写真

おうちで生トリュフ パスタ編③

トリュフ専門店
トリュフ専門店 @fresh_truffle

トリュフカルボナーラのご紹介です。
カルボナーラは自体の味が強いので、トリュフバターやトリュフオイルなどのシーズニングも併用するとよりトリュフの味を感じられます。

トリュフカルボナーラのご紹介です。
カルボナーラは自体の味が強いので、トリュフバターやトリュフオイルなどのシーズニングも併用するとよりトリュフの味を感じられます。

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おうちで生トリュフ パスタ編③

トリュフ専門店
トリュフ専門店 @fresh_truffle

トリュフカルボナーラのご紹介です。
カルボナーラは自体の味が強いので、トリュフバターやトリュフオイルなどのシーズニングも併用するとよりトリュフの味を感じられます。

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材料

  • カルボナーラ(こしょうは使わないか控え目にしてください) 人数分
  • フレッシュ(生)トリュフ※今回はサマートリュフを使用 たっぷり
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作り方

  1. 1

    カルボナーラを作り、食べる直前にトリュフを削ります。

  2. 2

    トリュフスライサーで薄くスライスするか、グレーターなどすりおろし器で細く削り、全体と混ぜながらお召し上がりください。

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トリュフ専門店
トリュフ専門店 @fresh_truffle
2024/04/26 10:01に公開
FRESH TRUFFLE JAPAN (フレッシュトリュフジャパン) が簡単なトリュフレシピをご紹介。限られたレストランでしか召し上がることができない希少なフレッシュトリュフを全国へお取寄せ販売しています。FRESH TRUFFLE JAPANが展開するトリュフグルメコレクションは、気軽にトリュフをご自宅で楽しめるだけでなくトリュフの新たな魅力を発見できると多くの美食家よりご好評頂いております。
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パスタ トリュフ

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