簡単・瞬殺 魚介のマリネ 蛸&発酵玉葱

guzavie
guzavie @cook_40127434

作り置きが出来ます。
ただ混ぜるだけ。
すぐ食べても、暫くつけてから食べても・・・
お節にも・・・

このレシピの生い立ち
ワインの時はマリネに。

簡単・瞬殺 魚介のマリネ 蛸&発酵玉葱

作り置きが出来ます。
ただ混ぜるだけ。
すぐ食べても、暫くつけてから食べても・・・
お節にも・・・

このレシピの生い立ち
ワインの時はマリネに。

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材料

  1. 刺身用 適量
  2. レモン 大匙1~2杯
  3. オリーブオイル レモン汁と同量
  4. 発酵玉葱新玉葱 レシピID : 22556350 大匙山1~2杯
  5. 少々
  6. 胡椒 少々
  7. クレソンベビーリーフ 少々(無くても)

作り方

  1. 1

    蛸は薄切りにして水気をふき取ります。

  2. 2

    材料を全部混ぜて味を見てから塩を加えます。

  3. 3

    冷蔵庫で3日位。

  4. 4

    海老とホタテのマリネ。
    発酵玉葱。
    レシピID : 21577161

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guzavie
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四六時中レシピを考えていて、しょっちゅう夢も見ます。子供の頃から料理が好きで、うっかりしていたらとっくに古希をスルーしていました。毎日料理が出来ることと、お酒が飲めることに、心底感謝しています。AIが出来ないようなレシピを思いつきたいなと思います。https://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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