簡単カルパッチョ

ごはんばんざい
ごはんばんざい @cook_40104375

おしゃれだけどすぐできます。冷やしていただくのがポイント
このレシピの生い立ち
余ったバジルペーストを使いたくて。

簡単カルパッチョ

おしゃれだけどすぐできます。冷やしていただくのがポイント
このレシピの生い立ち
余ったバジルペーストを使いたくて。

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材料

  1. 好きな野菜 適量
  2. 刺身 適量
  3. バジルペースト 小さじ1
  4. レモン 大さじ2
  5. 塩胡椒 適宜
  6. すりおろしニンニク 適量
  7. ふたつまみ
  8. オリーブオイル 大さじ1ぐらい

作り方

  1. 1

    好みの野菜、白身の刺身を用意する

  2. 2

    ソースを作る
    材料をよく混ぜ冷やす

  3. 3

    盛り付けてしっかりお刺身にソースをかける。

コツ・ポイント

お皿にお野菜、お刺身盛り付けて皿ごとよく冷やす。よく混ぜたソースはキンキンに冷やして食べる前にかける。

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栄養士ママです。好き嫌いの多い我が子に勝つメニュー作り、日々頑張ってます。
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