厚生労働省のサイトをみると、アニキ対策には、-20℃で24時間以上冷凍との事ですが、普通の冷蔵庫の冷凍庫では難しい

探した所、マクスゼンと言う国産メーカーが-32度で安価な小型冷凍庫を売っていました。

設置後、中は4段のボックスなのですが、真ん中の2段が凍りにくい？

-21度設定で、2、3日稼働させてみました。1番下のケースは-21度、2段目は-14度になっています。

中に入れるものによって温度のブレはありますが、アニサキス対策としては行けそうな温度です。