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きゅうりと人参じゃこの酢の物
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きゅうりと人参じゃこの酢の物-レシピのメイン写真

きゅうりと人参じゃこの酢の物

ほっこりキッチン
ほっこりキッチン @cook_40057468

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材料

  • きゅうり 3本
  • 塩 適量
  • 大葉 5枚
  • 人参 一本
  • じゃこ 適量
  • いか 適量
  • かんたん酢 適量
  • シマヤダシ 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうり、両端をきる。
    スライサーで千切りする。
    塩を適量かけてもみ込みしばらく
    おく。※手を切らないように注意して

  2. 2

    でてきた水分をしぼる。
    いか切って軽く水洗いして
    切る。ゆがく→水につけてさます。

  3. 3

    大葉みじん切りする
    手順①で人参も同じようにする。

  4. 4

    ボールに①と③じゃこいかをいれてかんたん酢をいれて、手でもみもみ。
    シマヤダシのもといれて一晩おく

コツ・ポイント

✮わかめがあればわかめもいれてください。
✧きゅうりとわかめとじゃこといか
✧きゅうりとにんじんといか
✧いかじゃなくゆでたこでも…
✧じゃこは乾燥ちりめんじゃこを使います。

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ほっこりキッチン
ほっこりキッチン @cook_40057468
2024/04/30 05:34に公開
日々のごはんをもっと楽しく。作りやすくて、飽きない料理が好きです。マイペースに更新しています🍽️
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このレシピのキーワード

酢のもの イカ 大葉 じゃこ にんじん キュウリ

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