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ネギ味噌ポテトサラダ
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ネギ味噌ポテトサラダ-レシピのメイン写真

ネギ味噌ポテトサラダ

わんげるぶーちょ。
わんげるぶーちょ。 @cook_40301751

ネギ味噌の風味がとても香りが良く、食欲をそそられます☆
冷めても美味しく頂けるので、お弁当などにもオススメの逸品です♬
このレシピの生い立ち
マヨネーズ嫌いの子の為に食べてもらおうと、作ったのがきっかけです☆

ネギ味噌の風味がとても香りが良く、食欲をそそられます☆
冷めても美味しく頂けるので、お弁当などにもオススメの逸品です♬
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ネギ味噌ポテトサラダ

わんげるぶーちょ。
わんげるぶーちょ。 @cook_40301751

ネギ味噌の風味がとても香りが良く、食欲をそそられます☆
冷めても美味しく頂けるので、お弁当などにもオススメの逸品です♬
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マヨネーズ嫌いの子の為に食べてもらおうと、作ったのがきっかけです☆

ネギ味噌の風味がとても香りが良く、食欲をそそられます☆
冷めても美味しく頂けるので、お弁当などにもオススメの逸品です♬
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材料

10人分
  • ジャガイモ ５〜６個(900〜1000g)
  • ネギ 2本
  • ごま油 大2
  • ★味噌 大2
  • ★白だし 大2
  • ★みりん 60ml
  • ★醤油 20ml
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを4頭分にし、沸騰したお湯で茹でる。

    • ネギ味噌ポテトサラダ作り方1写真
  2. 2

    ネギを５mm幅ぐらいに小口切りする。

    • ネギ味噌ポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    ごま油を敷き、中火でネギを炒め、しんなりしたら★を投入し、更に炒め煮る。

    • ネギ味噌ポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    ジャガイモが、串がスッと入るまで柔らかくなったら、マッシャーなどで潰し、③と混ぜ合わせる。

    • ネギ味噌ポテトサラダ作り方4写真
  5. 5

    お好みで鰹節をかけて完成☆

    • ネギ味噌ポテトサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

鰹節の代わりに黒胡椒でもOK☆

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わんげるぶーちょ。
わんげるぶーちょ。 @cook_40301751
2024/04/30 10:23に公開
家事代行と出張料理の人☆無類のうつわ好きで、主に作家物のうつわを収集し料理を乗せて愛でるのが趣味。他ミュージシャン、コーチングなどマルチに活動中✨とある家事代行の風景⭐️https://www.youtube.com/watch?v=EdF6_AsdhpMうつわは俺の嫁＼\٩( ‘ω’ )و //／❤️https://www.instagram.com/wangerubucho/
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ ねぎ じゃがいも かつお節 味噌

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