シンプルが一番沖縄のそーめんちゃんぷるー
✽チョコⅠＨ✽ @cook_40296726
沖縄の定番家庭料理です。
小腹が空いた時、お昼、お酒の
おつまみとして頂く事が多いです。
食欲ない時でもペロッとイケる♪
このレシピの生い立ち
沖縄の郷土料理です。
シンプルが一番沖縄のそーめんちゃんぷるー
沖縄の定番家庭料理です。
小腹が空いた時、お昼、お酒の
おつまみとして頂く事が多いです。
食欲ない時でもペロッとイケる♪
このレシピの生い立ち
沖縄の郷土料理です。
作り方
- 1
素麺をたっぷりのお湯で茹でる。
※吹きこぼれに注意
※茹ですぎに注意
(ベチャッとなり美味しく出来ません) - 2
素麺が茹で上がったら、ザルにこぼしお水で洗う(水気をしっかり、切っておく)
ニラを食べやすい長さに切る。
③からは素早く - 3
フライパンに少量の油を入れ、強火で素麺を軽く炒め、★の調味料・シーチキンを入れ炒め、ニラも入れサッと炒めたら完成。
コツ・ポイント
△素麺の茹で加減は、柔らかすぎないように
△吹きこぼれに注意
△私はシーチキンの油を切っていませんが、気になる方は、油を切ってくださいね
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