素麺をたっぷりのお湯で茹でる。
※吹きこぼれに注意
※茹ですぎに注意
(ベチャッとなり美味しく出来ません)

素麺が茹で上がったら、ザルにこぼしお水で洗う(水気をしっかり、切っておく)
ニラを食べやすい長さに切る。
③からは素早く

フライパンに少量の油を入れ、強火で素麺を軽く炒め、★の調味料・シーチキンを入れ炒め、ニラも入れサッと炒めたら完成。