作り方
- 1
豚こま肉は細かく切る。塩、胡椒をふりかける。
大葉を3等分に切る。 - 2
餃子の皮の真ん中に大葉、梅干し、1の肉、チーズを乗せる。
- 3
皮の左1/3を中央へ折り水をつけ、右1/3を重ねて棒状にする。
上下は開いててOK。 - 4
フライパンに油を引き、折り目が上になるように並べて、焼く（中火）。焼き色がついたらひっくり返して、中まで火が通ればOK
コツ・ポイント
しっかり皮はくっつける。
豚こまはひき肉に変えてもOK!
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