簡単！釜玉すき焼きそうめん
ボッチーニ。 @cook_40303850
すき焼きダレで作る、シンプルなそうめんです。たまごとよく混ぜてお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
お店で、釜玉すき焼きうどんなるものを食べまして、そうめんでも絶対美味しい！と思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎは、皮とヘタを取り、細切りにする。
-
- 2
フライパンに牛脂を入れ、中火で熱する。
-
- 3
たまねぎを中火で炒めていく。
-
- 4
たまねぎがしんなりしてきたら、牛バラ肉も炒めていく。
-
- 5
牛バラ肉に焼き色が付いたら、すき焼きダレを入れて1分ほど煮絡める。
-
- 6
全体にタレが絡んだら出来上がりです。
-
- 7
湯を沸かし、そうめんを茹でる。このそうめんは２分茹でです。
-
- 8
そうめんをザルに上げて、流水で締める。
-
- 9
お皿に、そうめんと、炒めた牛肉、たまねぎを盛る。真ん中はたまごポケット。
-
- 10
たまごを真ん中に落として完成です。
-
- 11
いただきます！
-
- 12
たまごを全体によく混ぜてお召し上がりくださいー。
-
コツ・ポイント
牛肉に火を入れすぎると固くなるので、炒める時は、サッと焼き色がつくくらいでいいと思います。
すき焼きのタレは、旨み、甘味、塩分が決まっているので、煮物や炒め物に使えて便利です。
似たレシピ
-
《簡単ヘルシー》すき焼き風釜玉素麺 《簡単ヘルシー》すき焼き風釜玉素麺
釜玉うどんの素麺バージョンでとっても美味しかったので載せまぁ〜す。ネギたっぷりで夏バテ予防・食欲増進メニューですよ。
-
-
-
ニラと玉ねぎプラスですき焼きをリメイク ニラと玉ねぎプラスですき焼きをリメイク
昨夜のすき焼きのナベに僅かに残った野菜と肉の旨味の出た汁をクセのあるニラと玉ねぎを加え豆腐のボリュームで一品にしました
-
おなかに優しい❤あったか釜たまそうめん おなかに優しい❤あったか釜たまそうめん
茹でてそのまま絡めるだけなので、ぬめりを取る時火傷しません！笑温かいそうめんってホントおなかに優しいので好き❤
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22589225
