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★手作り塩麹で美味しい*人参しりしり*♪
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★手作り塩麹で美味しい*人参しりしり*♪-レシピのメイン写真

★手作り塩麹で美味しい*人参しりしり*♪

たかしママ
たかしママ @cook_40056259

調味料は塩麴だけ!
ほんのり甘みが美味しい
*人参しりしり*です。

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たかしママ
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ほんのり甘みが美味しい
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材料

  • にんじん(千切り) 1本
  • 塩麹 小さじ1
  • こめ油(炒め用) 大さじ1
  • レシピID : 20868384
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作り方

  1. 1

    人参を洗って皮を剥きます。

    • ★手作り塩麹で美味しい*人参しりしり*♪作り方1写真
  2. 2

    1の人参を千切りピーラーでおろします。

    • ★手作り塩麹で美味しい*人参しりしり*♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに
    こめ油を入れて
    火を付けて
    2を入れて炒めます。

    • ★手作り塩麹で美味しい*人参しりしり*♪作り方3写真
  4. 4

    少ししんなりなったら塩麹を加えて炒めます。

    • ★手作り塩麹で美味しい*人参しりしり*♪作り方4写真
  5. 5

    そんなに炒め時間は掛かりません。
    好みの硬さでOKです。
    器に移します。

    • ★手作り塩麹で美味しい*人参しりしり*♪作り方5写真
  6. 6

    出来上がりです。

    • ★手作り塩麹で美味しい*人参しりしり*♪作り方6写真
  7. 7

    • ★手作り塩麹で美味しい*人参しりしり*♪作り方7写真

コツ・ポイント

人参は千切りピーラーを使います。
手作り塩麹だけで味付けします。
好みの硬さでOK!です。

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たかしママ
たかしママ @cook_40056259
2024/05/06 23:18に公開
こんにちは(*^_^*)どなたでも簡単に作れるお料理です。レンジや圧力鍋を使った手抜きの(^_^;)お料理などを多く投稿させて頂いてます。最近は・・・低糖質のレシピをメインに投稿してます。ちょっと体調を悪くしてる『たかしママ』ですが息子に残してあげたい母の味です。 
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このレシピのキーワード

にんじんしりしり にんじん こうじ こめ

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