鮭のムニエル
＊こおこ＊ @cook_40021398
子供の大好物
パパの得意料理を伝授してもらったので覚書
このレシピの生い立ち
パパの作る子供の大好物。私も作れるように伝授してもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍鮭→解凍する。
水分をキッチンペーパーで拭う。
鮭の骨が見える場合は骨を取る。 - 2
①の鮭全体に小麦粉をまぶす。余分な小麦粉は落とす。
- 3
熱したフライパンでこんがり焼く。
- 4
フライパンから鮭を取り出し、余分な油は拭う。
↑のフライパンにバターと同量の醤油を入れ、熱してバター醤油を作る。 - 5
鮭にバター醤油をかけて召し上がれ^_^
コツ・ポイント
バター醤油は焦がさないように
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