明太子は薄皮ごと切って耐熱容器に入れてバターを加えて電子レンジ　600w1分加熱する。取り出してよく混ぜる。

マヨネーズ、レモン麹を加えて混ぜる。

よく混ぜて出来上がり。蓋のある容器に入れて冷蔵庫で保管。なるべく早く食べきりましょう。