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きくらげと卵の酢とじ(トマトいれても)
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きくらげと卵の酢とじ(トマトいれても)-レシピのメイン写真

きくらげと卵の酢とじ(トマトいれても)

Herb日和
Herb日和 @cook_40296815

キクラゲば生か乾燥かで歯ごたえは違ってきますね!生の場合は酢を効かせたら程よいパンチが。
このレシピの生い立ち
キクラゲのビタミンd、ベータグルカンの栄養で、免疫や骨の強化にgoodです!

キクラゲば生か乾燥かで歯ごたえは違ってきますね!生の場合は酢を効かせたら程よいパンチが。
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きくらげと卵の酢とじ(トマトいれても)

Herb日和
Herb日和 @cook_40296815

キクラゲば生か乾燥かで歯ごたえは違ってきますね!生の場合は酢を効かせたら程よいパンチが。
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キクラゲのビタミンd、ベータグルカンの栄養で、免疫や骨の強化にgoodです!

キクラゲば生か乾燥かで歯ごたえは違ってきますね!生の場合は酢を効かせたら程よいパンチが。
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材料

2人分
  • 酢 少々
  • 卵 1個
  • キクラゲきくらげ 3枚
  • 中華スープの素 小さじ1
  • 塩コショウ 適宜
  • 豆苗 適量
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作り方

  1. 1

    きくらげを炒めます。
    油ら最小限で!
    その後塩コショウ、中華スープのものを入れます

    • きくらげと卵の酢とじ(トマトいれても)作り方1写真
  2. 2

    卵でとじます
    その後、酢を少々入れます

    • きくらげと卵の酢とじ(トマトいれても)作り方2写真
  3. 3

    色味に豆苗の緑を添えました!

コツ・ポイント

酢を少し加えるのがポイント、もしくはトマト
を加えても良かったですね!
ほんのり酸味があると良いです!

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Herb日和
Herb日和 @cook_40296815
2024/05/11 04:38に公開
台所養生レシピを書いています♬漢方薬剤師が台所でできる心と身体に効く簡単薬膳レシピを書いています。ずぼらなレシピです笑。変わりだね食材も使っています♪
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このレシピのキーワード

豆苗 キクラゲ 卵

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