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あっさりが美味しい豆乳のクラムチャウダー
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あっさりが美味しい豆乳のクラムチャウダー-レシピのメイン写真

あっさりが美味しい豆乳のクラムチャウダー

くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436

豆乳を使ったあっさり味のクラムチャウダーは野菜とたんぱく質が同時に摂れる万能メニュー。朝食に添えたいスープです。
このレシピの生い立ち
くらしいきいきオリジナルレシピです。(SK62)

豆乳を使ったあっさり味のクラムチャウダーは野菜とたんぱく質が同時に摂れる万能メニュー。朝食に添えたいスープです。
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あっさりが美味しい豆乳のクラムチャウダー

くらしいきいき
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材料

2人分
  • あさり水煮缶 1缶(60g)
  • 玉ねぎ 小1個
  • にんじん 1/3本
  • 油 小さじ1
  • 水・豆乳 各1カップ
  • 塩 少々
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    あさりは水気を切り、玉ねぎ・にんじんは大きさをそろえて角切りにする。

  2. 2

    油を熱した鍋で玉ねぎ・にんじんを炒める。火が通ったら、あさり・水・豆乳・塩をくわえてひと煮立ちさせる。

  3. 3

    ②をカップに入れ、パセリを乗せたら出来上がり。

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くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436
2024/05/10 02:35に公開
管理栄養士が考えたからだにやさしいレシピをご紹介します。ブログでは、“健康は日々の食事から作られる”をモットーとして、健康のこと・食のおはなし・からだに優しく簡単に作れるレシピなどをお届け中。あわせてご覧いただけると嬉しいです。https://kenko-recipi.com/
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クラムチャウダー 豆乳 にんじん 玉ねぎ あさりのむき身

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