昭和純喫茶風のオムライス

茶色い彗星のダックスくん
茶色い彗星のダックスくん @cook_40429639

昭和純喫茶で出てきそうなオムライスです。
ガッツリ系な感じで美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のご飯を活用したかったためです。

昭和純喫茶風のオムライス

昭和純喫茶で出てきそうなオムライスです。
ガッツリ系な感じで美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のご飯を活用したかったためです。

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材料

2人分
  1. タマネギ 1個
  2. ひき肉 100g
  3. 牛脂 1個
  4. ブイヨン 1個
  5. クレイジーソルト 少々
  6. ご飯 1合半
  7. ケチャップ 大さじ3
  8. マヨネーズ 大さじ1
  9. 玉子 2個
  10. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    タマネギを切る

  2. 2

    ひき肉を切る

  3. 3

    牛脂を入れる

  4. 4

    炒める

  5. 5

    ブイヨン

  6. 6

    クレイジーソルト

  7. 7

    塩胡椒を入れる

  8. 8

    ご飯を入れて炒める

  9. 9

    ケチャップを入れる

  10. 10

    炒める

  11. 11

    少しマヨネーズを入れる

  12. 12

    炒める

  13. 13

    別のフライパンで玉子を焼く

  14. 14

    焼く

  15. 15

    完成

  16. 16

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コツ・ポイント

マヨネーズを入れるとマイルドになります。

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茶色い彗星のダックスくん
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男性。ガッツリ料理を作ります。良い意味で男飯、悪い意味で雑な料理です。食材を無駄にしない、使い切ることがモットー。電磁調理器や中華鍋等、使える料理アイテムは積極的に活用します。つくれぽとフォローは、大歓迎です。励みになりますし、大変嬉しいです。皆様のご感想を是非知りたいです。どうぞよろしくお願い致します。
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