醤油麹、中華麹、コチュジャン、玄米酵母液は混ぜ合わせておく。

中華鍋にごま油を熱し、中火で豚肉をほぐしながら炒めていく。

豚肉の色が変わってきたら、ピーマンと長葱を加え炒める。さらにキャベツも入れ手早く炒め合わせる。

キャベツがしんなりしてきたら、③を入れて全体よく炒め合わせる。