毛ガニのカナッペ
かにのマルマサ @cook_40296430
毛ガニのむき身とクリームチーズを和えてクラッカーにのせたカナッペです。
蟹の旨みとチーズのコクが絶妙に絡み合う一品です。
このレシピの生い立ち
北海道を代表する海の幸、毛ガニ。北海道では、ほぼ一年を通して水揚げされています。そんな旬の毛ガニを使ったアレンジレシピをご紹介いたします。
毛ガニのカナッペ
毛ガニのむき身とクリームチーズを和えてクラッカーにのせたカナッペです。
蟹の旨みとチーズのコクが絶妙に絡み合う一品です。
このレシピの生い立ち
北海道を代表する海の幸、毛ガニ。北海道では、ほぼ一年を通して水揚げされています。そんな旬の毛ガニを使ったアレンジレシピをご紹介いたします。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズは、レンジ600Wで10秒位温めて柔らかくしておきます。
-
- 2
キッチンペーパーで、むき身の水分を軽く取ります。
-
- 3
ボウルにクリームチーズと、むき身を入れて混ぜ合わせます。
-
- 4
ブラックペッパーを振りかけて軽く混ぜ合わせます。
-
- 5
混ぜ合わせた具材をクラッカーの上にのせて、パセリをかけてできあがりです。
-
- 6
そのまま召し上がっても美味しいですが、お好みでハチミツをかけると、より一層美味しくなります。
-
- 7
そのまま召し上がっても美味しい毛蟹ですが、料理の具材として使うことで、ひと味違う味わいが楽しめます。ぜひお試しください。
コツ・ポイント
毛ガニのむき身は、予めクリームチーズと混ぜ合わせる前に、水分を軽くキッチンペーパーで取ってください。
仕上げにハチミツをかけると、優しい甘さが加わり美味しいですよ。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22604950
